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E proprio da Perno arriva questo straordinario Barolo
il vino è corposo
Emergono inoltre leggere sfumature floreali e minerali che ne aumentano la complessità
mantenendo il vino agile
spezie e balsamicità che conferiscono profondità e freschezza
BARBARESCO BIO DOCG "SERRABOELLA" 2022 - PAITIN PINOT NOIR E proprio da Perno arrivaNOTE SENSORIALI: Il pi minerale e rugoso del versante al confine con il Bricco, detto da loro vigna d Tourun incontra il pi fine ed elegante proveniente dalla pi protetta Schiena dErnestin. CURIOSIT: Serraboella la menzione pi celebre a Sud di Neive. Una lunga collina con un versante esposto a Ovest che si irripidisce crescendo e volge lentamente verso Sud. Proprio sul versante pi scosceso e pi caldo i Barbareschi possiedono un carattere unico.
